Kir et ses Amuse-Bouches

Salades Mêlées aux Gésiers de Canards Confits et Lardons Fumés
Terrine du Chef aux Foies de Volaille et Jambon Fumé de Pays
Salade de Tomates et de Chèvre Cendré aux Pignons de Pin Grillés
Bray Picard Chaud sur son Lit de Salades de Saison au Magret Fumé
Eventail d’Avocat et de Crevettes au Vinaigre Balsamique
Croustade aux Champignons Aillés à la Crème

Suprême de Poulet « Vallée d’Auge »
Confit de Canard Sarladaise
Salmis de Pintadeau Forestière
Pavé de Rumsteck Flambé à l’Armagnac, Sauce au Poivre Vert
Filet Mignon Rôti au Lard Fumé, Sauce Madère

Omelette Norvégienne Flambée au Grand Marnier
Profiteroles à la Glace de Vanille ( ou de Banane ), Sauce au Chocolat Chaud
Tarte Tatin Tiède et sa Crème Fraîche à la Cannelle
Tiramisu et sa Crème Anglaise Parfumée au Café
Nougat Glacé Maison

Café
1 bouteille de Bordeaux pour 3
1/4 Eau Minérale

Le prix de 31 € comprend par personne :
une entrée, un plat et un dessert à choisir parmi les propositions ci-dessus
ainsi que les boissons suivantes : le kir, le café, 25cl vin, ¼ eau minérale

en option avec un supplément de 5 € :
le plateau de fromages