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Menu à 29,00 €

Boissons non comprises

Saumon Fumé et ses Blinis, Sauce Mousseline à l’Aneth
Ou
Salade de Gésiers Confits Déglacés au Vinaigre de Framboise
Ou
Chaource Chaud sur Toast et sa Salade de Saison à l’Huile de Noix
Ou
Feuilleté d’Escargots de Bourgogne Forestière

Rumsteck de Boeuf, Sauce Porto au Foie Gras
Ou
Magret de Canard Rôti au Miel et au Vinaigre Balsamique
Ou
Filet de Perche du Nil Meunière au Citron Vert et son Beurre Fondu aux Câpres
Ou
Jarret d’Agneau Braisé au Jus de Thym

Les Desserts :

au Choix à la Carte

Ce menu est également proposé avec le Plateau de Fromages inclus au prix de 33,50 €