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Menu à 39,00 €

Boissons non comprises

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Tête de Veau Ravigote « Spécialité Maison »
Ou
Foie Gras de Canard Maison Accompagné de sa Petite Brioche Tiède
Ou
Filets de Rouget Accompagnés d’une Julienne de Légumes au Fenouil
Ou
Salade Périgourdine au Foie Gras

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Filet de Bœuf Poêlé et sa Sauce aux Morilles
Ou
Filets de Caille à la Graine de Moutarde Parfumés à l’Estragon
sur une Compote d’Oignons Rouges
Ou
Filet de Bar Meunière et sa Fondue de Blancs de Poireaux à la Crème de Champagne
Ou
Foie de Veau Façon Grand-Mère

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Plateau de Fromages

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Les Desserts :
au choix à La Carte